|
|
Fudge Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200g pure chocola, in stukjes; 150g boter; 120g bloem, gezeefd; 250g bruine basterdsuiker; 2 zakjes vanillesuiker; snufje zout; 3 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175?C. Hang voor het smelten van de chocola een ruime kom in een pan met een laagje kokend water. Zet het vuur uit en voeg de chocoladestukjes en boter toe. Laat onder af en toe roeren de chocola en boter smelten. Meng de bloem met de basterdsuiker, vanillesuiker en het zout tot een egale massa. Klop de eieren en dooier erdoor zodat het een glad beslag wordt. Voeg de gesmolten chocola en boter toe en meng het goed. Giet het beslag in de vorm. Bak de brownies in 40-45 min. gaar. Laat ze daarna eerst 10-15 min. afkoelen en snij ze dan in 16 stukken
|
|
|